Sologusto kartu su „Trattoria da Flavio“ pristato:
Degustacinis meniu
Užkandžiai:
Saliamis „Varzi DOP“ pagamintas Salumificio Vecchio Varzi (Pavia, Lombardija)
Aliejuje (PDO Extra Virgin) marinuotos daržovės. Miliarium (Cerignola, Puglia)
Pirmas patiekalas:
Rizotas „alla Pavese“ – Carnaroli ryžiai iš Alberona ūkio (Pavia, Lombardy)
Antras patiekalas:
Jautienos troškinys „Stracotto“ natūraliame pomidorų padaže – Miliarium (Cerignola, Puglia)
Kava:
Espresso Mokasirs – Torrefazione (Pavia, Lombardija)
Vynai:
Priderinti prie patiekalų. Poggio Alessi „Oltrepo Pavese“ vynuogynas (Volpara, Lombardija)