Sologusto Menu degustation evening

 

Sologusto kartu su „Trattoria da Flavio“ pristato:

Degustacinis meniu

Užkandžiai:
Saliamis „Varzi DOP“ pagamintas Salumificio Vecchio Varzi (Pavia, Lombardija)
Aliejuje (PDO Extra Virgin) marinuotos daržovės. Miliarium (Cerignola, Puglia)

Pirmas patiekalas:
Rizotas „alla Pavese“ – Carnaroli ryžiai iš Alberona ūkio (Pavia, Lombardy)

Antras patiekalas:
Jautienos troškinys „Stracotto“ natūraliame pomidorų padaže – Miliarium (Cerignola, Puglia)

Kava:
Espresso Mokasirs – Torrefazione (Pavia, Lombardija)

Vynai:
Priderinti prie patiekalų. Poggio Alessi „Oltrepo Pavese“ vynuogynas (Volpara, Lombardija)

Kaina asmeniui – €35, reikalinga išankstinė rezervacija.