Varzi salame cucito dop – 28,40 eur/kg – Varzi “Cucito” saliamis – 28,40 eur/kg

22,70

Neturime

Aprašymas

Cucito Salame is Vecchio Varzi’s top-of-the-range. Its superior quality stems from a mix of fine cuts, spices and natural flavours based on an age-old recipe; a skin made of hand-stitched double pork gut, required to withstand its prolonged curing (80-100 days) and a slower fermentation process.

A description of Varzi Cucito Salame, from the Gambero Rosso Grandi Salumi guide:

“The nose perceives the classic aromas of meat, wine, garlic, pepper and cellar, with an aftertaste that is intense and lasting. Excellent structure. A special mention for the fat: tasty and sweet, it leaves a clean taste in the mouth.”

[write to orders@sologusto.com in case you need different packages or huge quantity]

 

— —

 

Cucito Salame yra Vecchio Varzi aukščiausios klasės gaminys. Aukščiausia jo kokybė kyla iš smulkių gabalų, prieskonių ir natūralių skonių mišinio pagal seną receptą; oda, pagaminta iš rankomis susiūtos dvigubos kiaulienos žarnos, kuri turi atlaikyti ilgą stingimą (80–100 dienų) ir lėtesnį fermentacijos procesą.

Varzi Cucito Salame aprašymas iš Gambero Rosso Grandi Salumi vadovo: „Nosis jaučia klasikinius mėsos, vyno, česnako, pipirų ir rūsio aromatus, kurių poskonis yra intensyvus ir ilgalaikis. Puiki struktūra. Išskirtina yra riebioji dalis: skani, saldi, palieka švarų skonį burnoje.

(Rašykite orders@sologusto.com, jei jums reikia skirtingų pakuočių ar didelio kiekio)

 

 

 

Papildoma informacija

Svoris 0,800 kg